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Introducción: El mercado del envasado de alimentos sigue prosperando gracias a las nuevas tendencias de consumo y a las innovaciones tecnológicas. Grand View Research afirma que, en 2024, el sector tenía un valor de casi USD...

Introducción: La bolsa con fuelle es una innovación en el ámbito del envasado que ha supuesto uno de los cambios más significativos en cuanto a funcionalidad y comercialización en un mundo dinámico y altamente competitivo como el de...

Introducción En el contexto actual de la tecnología alimentaria, uno de los principales objetivos es lograr la estabilidad de conservación sin afectar a las propiedades sensoriales ni a la comodidad. Esto se ha conseguido durante mucho tiempo utilizando métodos tradicionales...

Introducción La eficiencia, la protección y la rentabilidad son los factores más importantes en el complejo entorno del envasado de productos. Este tipo de envase, el rollo, permite a las empresas que están ampliando sus operaciones...

El material de Mylar, en términos de preparación y conservación, apenas tiene rival en el ámbito de la conservación y la preparación, especialmente en lo que respecta a los productos militares MRE. Su uso en...

Introducción La selección de materiales no es una cuestión de preferencias en los ámbitos de la archivística y la conservación de alimentos a largo plazo, sino una cuestión científica. De entre las numerosas opciones que existen en...